Se plantean varias dificultades. En primer lugar desarrollar el programa en una parcela irregular con solamente dos pequeños accesos. Se opta por diseñar un edificio de tipo longitudinal con dos plantas a lo largo de la parte norte y oeste del perímetro de la parcela. Se genera así una plaza rectangular con dimensiones aproximadas 30x15m en la que se desarrollarán diversas actividades al aire libre. Queda el edificio en su mayor proporción con una orientación sur-este. Idónea para este tipo de programa y clima.
En segundo lugar, solucionar funcionalmente el extenso programa de modo que las partes funcionen y se articulen entre sí. Una tarea compleja en el que intervienen aspectos fundamentales como el estudio de las relaciones entre los distintos elementos y las diferentes circulaciones dentro del edificio. (clientes cafetería, clientes hotel, clientes restaurante, personal, alimentos, basuras...)
PROGRAMA:
-Hotel: 20-25 habitaciones, 1 suite, Recepción, Oficina, 2 zonas de reunión, office limpieza, zona de lavandería.
-Restaurante: Comedor tipo buffet, Comedor a la carta, Cocina, Cámaras frigoríficas, Almacén, Zona lavavajillas, Aseos públicos, Vestuario de personal.
-Cafetería: Zona de barra, Zona de mesas, Cocina, Cámaras frigoríficas, Almacén, Zona lavavajillas, Horno,Aseos Públicos.
La tercera gran dificultad residió en encontrar una imagen adecuada para el edificio que se ajustara a las necesidades del cliente. Tras estudiar la arquitectura típica de Castilla la Mancha, tomamos como referencia el concepto de Plaza Mayor que nos permite relacionar el espacio exterior con la imagen de nuestro edificio. Tras varias propuestas consensuadas damos con la imagen que definitivamente tendrá el hotel.
Diego Civera | Arquitecto
